بازار جهانی و رشد اقتصادی میلورمدر دهه اخیر، میلورم (Mealworm) بهعنوان یکی از مهمترین منابع پروتئینی نوین در جهان شناخته شده است. ارزش بازار جهانی این لارو که پیشتر تنها در صنایع دام و طیور کاربرد داشت، اکنون از مرز میلیارد دلار گذشته و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۳۰ با رشد سالانه بیش از ۲۰…
میلورم (Tenebrio molitor) یکی از منابع نوین و پایدار پروتئینی در جهان امروز است که بهدلیل بازده بالا، مصرف حداقلی منابع و قابلیت تولید صنعتی، توجه گسترده صنایع دام، طیور، آبزیان و پتفود را به خود جلب کرده است. در مقایسه با منابع پروتئینی سنتی، میلورم به آب و زمین بسیار کمتری نیاز دارد، انتشار…
جایگاه میلورم در ایران و پتانسیل رشد آندر سالهای اخیر، میلورم (Mealworm) در ایران بهعنوان منبعی نوین برای تأمین پروتئین و کاهش وابستگی به واردات خوراک دام و طیور مورد توجه قرار گرفته است. با افزایش قیمت سویا و ذرت و نیاز صنایع دامپروری به منابع جایگزین، پرورش میلورم بهدلیل مصرف پایین آب، فضای اندک…